【小程序代运营】瑞幸VS星巴克, 饮品界的线上运营争夺战!
2020-12-29

对于当代的职场人士来说
他们工作的“命”,都是咖啡给的!
 
近年来,咖啡市场风云涌动


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国际巨星:星巴克
在中国市场一路高歌猛进


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后起之秀:瑞幸咖啡
它的入局更是对咖啡行业
带来了前所未有的冲击


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星巴克和瑞幸
是当下咖啡零售业
极具代表性的两大巨头
 
虽然他们都做线下实体门店
但随着移动互联网的发展
以及疫情催生的宅经济
 
它们的战火也因此蔓延到了线上

不管是传统大牌:星巴克
还是本土新秀:瑞幸
 
对于线上用户运营
他们都不约而同的
采用了同一种运营工具:小程序


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为了全方位抓住用户
我们来看看瑞幸和星巴克
是如何利用小程序
开启这场线上运营争夺战的!
 
这其中又能给餐饮界的商家们
带来哪些启示?
 
 

瑞幸咖啡小程序
构建交易闭环
 
瑞幸咖啡,可以称之为近年来在饮品界的黑马,问世不到两年时间,门店高达4000+,扩张速度惊人!
 
但在今年4月,瑞幸卷入财务造假风波,当外界都认为瑞幸将濒临倒闭,但它现在却依然“活得”很好。
 
我们来看看瑞幸到底是如何做的?

 
小程序+企业微信+社群
 
此次危机也让瑞幸更加重视私域流量,利用小程序+企业微信+社群进行爆发式增长获客,快速占领咖啡市场!
 
1、首先,让门店的用户添加首席福利官lucky为好友,然后用户将被自动分配到运营人员的企业微信号。
 
2、运营人员每天会在群里开展4次活动:上班高峰期8:30:会发送一些问候海报,提醒用户下单。午餐时间12:00:通过小程序派发优惠券、秒杀券,其核销率能达到40%。
 
下午茶时间:3—5点,将推出一系列下午茶活动。晚上主要以电商活动为主,会推出挂耳咖啡以及办公用品等。



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3、瑞幸每周还会进行小程序直播,一场直播订单额可高达2W+,在线人数突破10万人次!
 
可以看出,将小程序与社群结合,双方相辅相成。通过社群快速唤醒用户,小程序紧接着成为用户便捷下单的工具,迅速建立起了一个交易闭环。
 
无限场景战略
 
喝过瑞幸的都知道,无论在什么地方都能轻松取到咖啡。它不同于传统咖啡业,瑞幸没有去建立一个“社交空间”。
 
而是将门店遍布于写字楼、大学、商场等,并提供自提、外卖、堂食等多种服务,只要你下单就能喝上咖啡,非常满足当下快节奏时代的生活需求。



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大额补贴
 
瑞幸的补贴玩法可以说是它弯道超车的关键。“第一杯免费,邀请好友再得一杯”,通过补贴将用户拉进门,通过分享产生裂变。后续还会定期推出1折、3折优惠券,培养用户的消费习惯。



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不过,大额的补贴玩法需要商家的资金实力足够雄厚,所以我们也看到瑞幸正在不断地进行融资。
 
 
星巴克小程序
创下日销4000万单奇迹
 
我想要是没有瑞幸,星巴克会一直悠然自得。但时代在改变,星巴克要是再不跟上步伐,就极有可能失去饮品市场的头部地位!
 
于是星巴克以小程序为载体做起了“社交咖啡”,以及向用户提供外卖服务、自提服务。线上运营也因此成为了星巴克的主要策略。
 
用星说&专星送&啡快
 
“用星说”是星巴克推出的第一款小程序,它为星巴克带来了全新的销售模式,星巴克更是通过用星说小程序创下了日销4000万单的销售奇迹。
 
用星说小程序主要针对的是送礼场景,用户可直接在小程序上挑选“心意派送”、“星礼卡”和“咖啡券”等派送主题场景,然后挑选饮品和派送天数进行支付购买。



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支付成功后,收礼方可以在任意一家门店兑换礼品,不受城市的限制。并且咖啡的杯贴是可以定制的,你只需在小程序编辑一句祝福语,祝福就会被印在杯子上和饮品一起送到ta的手边了。
 
星巴克巧妙的抓住了用户日常送礼的需求,通过小程序成功完成了一次社交连接。

 
专星送小程序则主要用来提供外卖服务,在小程序内,用户可以查找到距离最近的门店来进行外卖点单。

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当然除了外卖服务,星巴克和瑞幸一样,也可以进行线上点单,线下自提。该服务是在支付宝小程序上提供,叫做“啡快”
 
“啡快”服务通过小程序,在打通不同消费场景的过程中,让消费者买咖啡更方便,大大提升了消费体验。
 
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虽然星巴克的线上运营布局较晚,但它借鉴了已有行业通用的线上运营方式,最终还是找到适合自己的策略!
 

 
最后:
 
瑞幸和星巴克身处不同境地,采取不同战略,在线上,各自使出浑身解数来争取半壁江山。


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从中我们也可以看出小程序已然成为线上运营的必备工具,同时也让我们目睹了咖啡市场上的一场精彩的运营秀。
 
瑞幸和星巴克的线上运营玩法,其实也值得市场上更多行业的商家所借鉴。在互联网和新零售的持续渗透下,你的品牌也是时候做出改变了!


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